Некоторые интересные факты о фруктах и овощах. Полезные советы.
Интересное о бананах.
Кто же не помнит фразу "Чьёрт побьери!" и банановую кожуру. Не совсем удачной она (кожура) была для Семена Семеновича. А вот в Индии "все идет, как по шкурке банана" -- отлично, прекрасно, гладко! Кстати, по раздавленным бананам там спускают плавсредства на воду.
А знаете ли вы, что банан -- это не фрукт? Банан -- ягода! А банановая пальма -- не дерево, а... трава.
Бананы в полтора раза питательнее картофеля.
Из бананов делают муку и кетчуп.
Первое место в мире по выращиванию бананов занимает именно Индия.
А в России растет эта ягода? В Сочи, но вызревать не успевает.
Об авокадо.
Частенько в магазинах экзотические фрукты/овощи продаются недозревшими, "деревянными". Хотите способ скоростного созревания авокадо?
Берете емкость, кладете авокадо, заливаете кипятком и оставляете на 2-3 минуты. Все! Можно вынимать, чистить и есть.
Парадокс, но сохранить авокадо от переспевания и гниения тоже поможет вода. Только уже не кипяток. Если вы купили спелое авокадо и не хотите сразу его есть ( например, к праздничному салату приобрели), чтобы оно не испортилось, положите его в воду. Оно как бы "замрет" в созревании и не начнет гнить.
Как долго хранить огурцы в холодильнике?
Совет больше подходит для "домашних" огурцов, свеженьких. На дно емкости налить немного воды и поставить в нее огурцы вертикально хвостиками вниз. Поставить емкость во фруктовницу. Так огурцы могут храниться до месяца. ( По-моему, воду нужно менять).
Фрукты на каждый день.
Знаете ли вы, сколько фруктов и овощей нужно потреблять человеку ежедневно? ВОЗ рекомендует 5 порций в день по 80 г. Но все ли смогут столько съесть? Некоторые ведь вообще не любят фрукты или овощи. Как же быть? Можно часть нормы заменить сушеными фруктами. Почти вся польза в них сохраняется, а объем значительно меньше.
