Сыроедение – это, тип питания, основанный на употреблении в пищу только сырых продуктов растительного и животного происхождения. Сыроеды отказываются от термической обработки продуктов, так как считают, что она разрушает многие полезные вещества.
Нагревать продукты в таких диетах допускается не более, чем до 60℃
Плюсы и минусы сыроедения
Сыроедение имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать при выборе этого типа питания.
Плюсы сыроедения:
· Снижение риска развития хронических заболеваний, таких как диабет, артериальная гипертензия и рак.
· Укрепление иммунной системы и повышение уровня энергии.
· Улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
· Повышение уровня жизненной силы и витальности.
Минусы сыроедения:
· Недостаток некоторых важных питательных веществ, таких как белки, жиры и кальций.
· Риск заражения кишечных инфекций и паразитарных заболеваний.
· Сложность поддержания баланса питания и соблюдения достаточного количества калорий и других питательных веществ.
· Необходимость тщательной обработки и подготовки продуктов, чтобы избежать инфекций и заражений.
· Высокая стоимость качественных сырых продуктов.
Как следовать сыроедическому рациону
Становясь сыроедом, учтите несколько важных моментов.
· Выбирайте только свежие и качественные продукты, не содержащие химических добавок и консервантов.
· Тщательно мойте и обрабатывайте все продукты, чтобы избежать заражения бактериями и паразитами.
· Убедитесь, что вы получаете достаточное количество калорий и питательных веществ, чтобы избежать недостатка белков, жиров и других важных элементов.
· Изучите список продуктов, которые можно есть, и продуктов, которые следует исключить из рациона, чтобы избежать недостатка важных элементов или риска заболеваний.
· Если вы планируете перейти на сыроедение, обратитесь к специалисту по питанию, который сможет разработать для вас индивидуальный рацион и помочь вам соблюдать необходимый баланс питания.
· В целом, сыроедение – это, интересный и здоровый способ питания, но он не подходит для всех. Если вы хотите попробовать этот тип питания, убедитесь, что вы получаете достаточно калорий и питательных веществ, и обратитесь к специалисту по питанию, чтобы получить профессиональную консультацию и помощь.
Рацион сыроедов: основные продукты питания
· В пищу употребляются только сырые продукты. Это могут быть фрукты, овощи, злаки, орехи и сухофрукты. Другими словами, «живые» продукты, не подвергающиеся термообработке;
· Исключается добавление пищевых возбудителей. К ним относятся соль, кофе, сахар; мясо и рыба возможны в рационе в том случае, если они не подверглись приготовлению на огне. Разрешается вяление и длительная заморозка;
· Не употребляются в пищу все молочные продукты, сыры и яйца;
· Исключается употребление мучной продукции.
В рацион питания сыроеда также входят:
· минеральная негазированная вода. Пить воду рекомендуется за полчаса до приема пищи;
· злаки, семечки и бобовые. Они отлично питают и утоляют голод за счет большого содержания клетчатки;
· орехи. Они богаты растительными жирами и маслами. Считаются тяжелой пищей, поэтому количество орехов в день не должно превышать 100 граммов;
· нерафинированные растительные масла, которые можно добавлять в салаты.
Почему люди переходят на сыроедение?
Все люди разные по этому, причин для перехода на сыроедение достаточно много, но их можно объединить в 6 основных групп:
· проблемы со здоровьем
· похудение и улучшение фигуры
· сохранение красоты и здоровья
· эстетические и моральные соображения
· желание быть вечно молодым и прожить долгую жизнь
· духовное развитие и очищение тела и сознания живой пищей
