💛🍯🥕А вы знали, что хумус – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое давно уже стало мировым хитом? И сегодня мы хотим поделиться с вами идеальным способом добавить немного экзотики в вашу кулинарную коллекцию.
Что вам понадобится:
- 500 г моркови
- 2 столовые ложки меда
- 400 г консервированного нежирного нута
- 3 столовые ложки тахини (кунжутная паста)
- Сок половины лимона
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Приправы: соль, куркума, кумин (по вкусу)
- Мелко нарезанная зелень петрушки и тонко нарезанный базилик для украшения
Как приготовить:
1️⃣ Включите духовку на 200 градусов. Морковь очистите и нарежьте на тонкие дольки. Разложите ее на противне, смажьте медом и поставьте в духовку на 25-30 минут до золотистости и мягкости.
2️⃣ Затем морковь остудите и переделайте в пюре при помощи погружного блендера.
3️⃣ Когда морковное пюре остынет, добавьте в него нут, тахини, сок лимона, чеснок, оливковое масло, приправы и хорошо перемешайте.
4️⃣ Готовый хумус можно украсить мелко нарезанной петрушкой, кунжутом и базиликом для эффектности. Подавайте с грилем, овощами или питой.
Результат – нежный и ароматный хумус с привкусом жареной моркови и меда, который точно понравится вашим гостям и сделает ваш любимый пикник незабываемым! 🌞🌿
Больше вкусных рецептов вы найдете у меня на канале. Попробуйте этот и другие разнообразные блюда. 🍽️💫
#рецепт #хумус #морковь #кулинария #еда #новыйрецепт #recipe #foodie #foodphotography #instafood
