В этом году, благодаря работе на кухне в отеле, я открыла для себя много нового. А уж сколько всего попробовала и познала! Разумеется, с моим желанием готовить и страстью к кухне я всё впитываю как губка. Ну, люблю я готовить!
Сэндвичи
Они пользуются большим спросом в кафе отеля, в котором я работаю. Посетителям предлагаются самые разные сэндвичи - от простых тостов и круассанов до замысловатых клубных сэндвичей и бургеров. Всё это я, конечно же, научилась готовить. Когда есть желание учиться, всё кажется на удивление простым.
Бриошь
Так называется французская булочка. Она служит основным ингредиентом для приготовления ещё одного вида сэндвича, который пользуется спросом в кафе отеля, где я работаю этим летом.
Бриошь с моцареллой
В кафе отеля можно попробовать бриошь с разной начинкой. Булочку начиняют консервированным тунцом или красной рыбой, или сыром моцарелла.
Мне довелось попробовать бриошь с моцареллой.
Что входит в её состав?
Помимо сыра, булочку начиняют дольками свежих помидоров смазывают итальянским соусом под названием Песто.
Песто - соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масла. Его добавляют к макаронам, к пицце, к супу-пюре из авокадо или томатов или намазывают на хлеб.
Салат
Чтобы не есть бриошь в сухомятку, в кафетерии отеля её подают в сопровождении салата из латука и помидорок черри.
Сколько стоит?
Стоимость данного сэндвича в нашем отеле не больше и не меньше, а 6 евро.
Сказать по правде, если бы я пришла в кафетерий в качестве посетительницы, то мне и в голову не пришло бы заказывать бриошь с моцареллой, как и сэндвич в принципе. Почему? Да, потому что на завтрак для меня это блюдо было бы слишком тяжёлым, на обед я им не насытилась бы и встала из-за стола голодной. А на ужин я считаю этот блюдо слишком калорийным.
А вы бы заказали бриошь с моцареллой и соусом Песто?
Если вам интересны публикации о жизни в Греции, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт море познавательного.
