51,1 тыс подписчиков

Суперфуды и как их есть?

27 августа 202327 авг 2023

305

1 мин

Оглавление

Что такое суперфуды
Как правильно употреблять

Есть группы продуктов, которые сверхполезны для здоровья. А еще они отличаются высокой питательной ценностью и экологически чистые. В сегодняшнем выпуске рассказываем, что такое суперфуды и как их правильно есть.

Что такое суперфуды

Это продукты, содержащие повышенную концентрацию полезных для организма веществ. При чем это не только экзотические дорогие лакомства, но и достаточно привычные для нас. В них есть витамины, минералы, антиоксиданты, микроэлементы, флавоноиды, др.

Суперфуды укрепляют иммунитет, снижают уровень воспаления, поддерживают здоровое пищеварение, насыщают организм энергией. В комплексе со сбалансированным питанием такие продукты минимизируют риск развития сердечно-сосудистых патологий, диабета, ожирения, деменции, др.

Подборка максимально полезных и вполне доступных по цене суперфудов:

ягоды годжи, асаи, черника, клюква, белая шелковица, малина;
миндаль, кедровые орехи, фундук, кешью;
все виды листовой зелени (салат, петрушка, кинза, лук-порей, шпинат, др.);
семена чиа, льна, тыквы, кунжута, мака, конопли;
водоросли келп, фукус, спирулина, хлорелла;
жирная рыба (скумбрия, лосось, тунец, др.);
крестоцветные овощи (все виды капусты);
специи (куркума, черный перец, шафран, имбирь, корица).

Также к группе суперфудов относят кокосовое масло, грибы шиитаке, ростки пшеницы, какао-бобы.

Как правильно употреблять

Суперфуды действительно очень полезны для организма, однако о суточной норме потребления не стоит забывать. Такие продукты нужно есть в ограниченном количестве, чтобы не вызвать аллергии и не превышать дневной калораж. Именно поэтому суперфуды используют чаще всего в качестве добавок.

Например, семена можно добавить в домашнюю выпечку или салат. Измельченные орехи отлично дополняют вкус натурального йогурта (важно предварительно их замочить). Из семян чиа получаются великолепные десерты, например пуддинг, который легко разнообразить фруктами. Ягоды отлично подходят для смузи, йогуртов, десертов.

Однако, суперфуд – это не волшебная таблетка. Чтобы оставаться здоровым и энергичным, придерживайтесь правильного питания, занимайтесь спортом, полноценно отдыхайте.