Дружочки, раз уж заговорили про клетчатку, вспомним и об овсянке. Овсянка - это один из самых популярных завтраков в мире. Она содержит много питательных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. В ней: витамина B1 - 30 %, B5 - 22,4 %, B6 - 12 %, H - 40 %, В3 - 23 %, а также калия - 13,2 %, магния - 32,3 %, фосфора - 41 %, железа - 20 %, кобальта - 50 %, марганца - 191 %, меди -. 45 %, селена - 52,5 % и цинка - 25,8 %.
Кроме того, овсянка является источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови. Бета-глюканы - отличные помощники в этом отношении. Стоит попробовать включить крупу в завтрак хотя бы ради этого.
Овсянка также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и уменьшить риск развития рака. Также овсянка содержит большое количество магния, который помогает уменьшить усталость и улучшить настроение.
Но не только это делает овсянку такой полезной. Овсянка является источником энергии, который поможет вам чувствовать себя бодрым и активным в течение дня. Кроме того, овсянка содержит калий, который помогает снизить артериальное давление и улучшить работу сердца.
Но не забываем о следующем:
1. К овсянке необходимо добавлять белок: кусочек мяса, яичные белки, творог, тофу и т.д.
2. Также необходимо позаботиться о жирах. Идеально - немного урбеча или растительного нерафинированного масла. Орехи и семена тоже отлично подойдут. Добавляем только в теплую, подостывшую кашу.
3. Крупа должна быть цельной, длительной варки. "Быстрая каша" и переваривается очень быстро, заставляя резко повыситься сахар в крови. В ней слишком мало клетчатки, витаминов и минералов, а значит и пользы не будет. Как-то так.
Итак, если вы еще не включили овсянку в свой рацион, то сейчас самое время это сделать. Начните с добавления овсянки в свой завтрак и наблюдайте за тем, как это повлияет на ваше здоровье и настроение.
Я надеюсь, что данная записка будет вам полезна. Будьте здоровы и полезных вам завтраков :)