Всем привет !
Подумала и решила , пусть будет статья.
У нас сегодня спала жара, и даже прошел дождик.
А значит надо снова перерабатывать урожай, зря растили что-ли. Да и экономно когда есть свои заготовки .
В этом году морковь просто какая то гигантская , только в ширину.
Не знаю на фоне других овощей, удалось мне передать размер.
Чистила все овощи, в саду, если бы не мухи вообще кайф и дома меньше мусора.
Делаю заправку для супа, буду в этом году делать побольше. В подвале у меня места больше чем в морозилке.
В наборе.
Помидоры 5 литров вёдро .
Морковь килограмм .
Грамм 300 лук.
Грамм 300 сладкий перец .
Морковь перетерла на тёрке, все остальное на мясорубку.
Все смешала, добавила соль, специи по вкусу и 200 мл растительного масла .
Тушить буду час, в конце добавлю 50 мл уксуса.
Пока пишу статью, паралельно парятся баночки.
А сейчас ещё и на ужин что то надо.
А вы сейчас какие делаете заготовки?
