Неряха Джо - так называется ленивый бургер, который придумали люди, которым даже котлеты лепить неохота. Самый простой бургер на свете. Проще уже ничего не придумать.
Нужно просто измельчить немного лука и чеснока и обжарить их на растительном масле. Затем добавить к ним мясного фарша. У меня был свежий говяжий. Фарш тоже обжариваем, вытапливая влагу. Затем добавляем немного горчицы и томатной пасты. Перемешиваем получившуюся массу, доливаем воды и тушим под крышкой до мягкости. ну минут 20-30 я бы потушил. Солим, перчим, вот это всё не забываем. Кстати, можно добавить измельченный болгарский перец. В ихних америках любят также добавить вустерского соуса, у нас можно соевого налить немного.
Булочки для бургера я купил в магазине, а вы можете выпекать сами, если умеете. Обжариваем их до корочки на раскаленной сухой сковороде, чтобы не размокали. И собираем. Можете положить овощи или сыр, это уже детали. Накладываем на булочку наш протушеный до густоты фарш. Нижняя булочка называется "пенёк", на неё и накладываем. И закрываем верхней, которая носит название "корона". В Америке любят, чтобы начинка была такой жидковатой, чтоб аж текло, но тогда есть совсем сложно.
Всё, готово! Можно есть и кормить тех, кого вы любите. Очень вкусно и делается легко. В жару не надо стоять у плиты полдня. Не обляпайтесь только.
Если вам нравятся мои статьи, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал! Ну и пишите комментарии, я всем отвечаю и буду рад послушать ваше мнение о моих статьях и блюдах. Впереди много интересного.
Всего вам вкусного!
