Ингредиенты:
• Теплая вода 100мл
• Теплое молоко 250мл
• Сыр сулугуни 250г
• Дрожжи 8г
• Сахар 1ст.л
• Мука 490г
• Соль 0,5 ч.л
• Масло подсолнечное 2 ст.л
• Яичный желток 1шт
• Сливочное масло 15г
Смешиваем молоко с водой, добавляем туда дрожжи и сахар. Перемешиваем. Добавляем муку, соль, перемешиваем слегла, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Держим тесто в тепле 1 час.
Достаем и делим на 3 части.
Слегка раскатываем. Выкладываем сыр сулугуни.
Заворачиваем сыр в тесто.
Переворачиваем, делаем надрез посередине и формируем лодочку.
Выпекаем при 200°С 20-25 минут. Достаем, в середине делаем отверстие, кладём желток, сливочное масло и выпекаем ещё 7-9 минут при 200°С.
Приятного аппетита! Ставь ❤️ и подписывайся чтобы не потерять!
