В один прекрасный день я отказался от варёной пищи. Это было здорово, я был под таким впечатлением, что хотел поделиться своим открытием с любым, кто выразил бы интерес. Я думал, что нашёл Священный Грааль здоровья. Но, как вы догадываетесь, я натолкнулся на очень жёсткое сопротивление и насмешки. Я несколько раз срывался по разным причинам, но в основном потому, что и понятия не имел, что ждало меня впереди. Варёная еда и удовольствие, получаемое от неё, настолько сильно вызывают привыкание, что для отказа потребуется колоссальная работа и непоколебимая сила воли. Ведь сами посудите, так много из всего того, чем мы занимаемся - вращается вокруг еды. Большинство людей так и не приходят к пониманию - они едят только ради ощущения комфорта и наслаждения. Я совершенно точно это знаю, потому как жил так же. Я никогда не принимал тяжёлых наркотиков и понятия не имел, каково это - отказаться от них, пока не решил отказаться от варёной еды. И лично я считаю, что это практически одно и тоже.
У всего есть своя причина, и решение больше уделять внимания своему телу - это не дело случая. Фактически, если вы читаете это, значит, вероятнее всего, вас что-то уже направило к тому, что бы начать действовать и меняться. И это не агитация за какой-то конкретный стиль питания или стиль жизни, ведь каждый образ жизни имеет свою задачу в своё время. Я сторонник того, что надо принимать перемены и прогресс, потому что, так или иначе, все мы здесь ради этого. Я знаю, как тяжело даётся переход, но думаю, что каждый должен хотя бы начать. И если вы серьёзно относитесь к своему здоровью, тогда отказ от термообработанной пищи должен быть отправной точкой в пути.
Отказ от варёной пищи был важнейшей задачей с самого первого дня - я сбивался и срывался так часто, что едва ли припомню всех срывов. Я понял, что необходимо обратно отвоевать контроль над своим разумом, потому что из-за термообработанной пищи я уже не мог контролировать его в полной мере. Было странно видеть, как мой разум меняется из-за моей привычки получать удовольствие от варёной еды. А еда - наркотик, и точка. Избавляешься от привычки к еде точно так же, как и от наркотической зависимости. Отказ от термообработанной пищи не лёгок, и, если бы он был таковым, то пищевая индустрия разорилась бы разом. По большому счёту, как мне кажется, супермаркеты - это просто большие разрекламированные притоны. Даже не пытайтесь привести в пример органические продукты, потому что нормы их производства не такие уж и замечательные, да и как могут быть таковыми, когда воздух загрязнён, льют кислотные дожди и водоснабжение загрязнено экскрементами. Я пережил тяжёлое время, отказываясь от термообработанной пищи, и самым ужасным было то, что я возвращался к мёртвой еде, и не потому, что мне не доставало питания (поверьте, к идее о необходимости в питании я очень скоро перестал относиться серьёзно), а потому, что я был зависим и нуждался в следующей дозе. Поверьте, после осознания этого, я легко отказался от варёной еды. Для меня возможность организма жить на мёртвой, приготовленной человеком пище, является доказательством того, что неедение вполне реально, и что тело может функционировать долгие годы вопреки термообработанной пище, а не благодаря ей.
