Оливье — это классический русский салат, который состоит из отварных овощей, мяса и майонеза. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 3 моркови
- 3 яйца
- 300 г отварной колбасы или ветчины
- 1-2 огурца
- 1 луковица
- 1 стакан зеленого горошка (можно заменить на консервированный)
- 200 г майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Сварите картофель, морковь и яйца до готовности. Оставьте их остывать.
2. Очистите картофель, морковь и яйца от кожуры и нарежьте их в небольшие кубики.
3. Порежьте колбасу или ветчину также в кубики.
4. Мелко нарежьте огурцы и лук.
5. В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты — картофель, морковь, яйца, колбасу или ветчину, огурцы, лук и горошек. Перемешайте их.
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты майонезом.
7. Оставьте салат оливье в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы ингредиенты хорошо пропитались майонезом.
8. Перед подачей можно украсить салат веточкой зелени или кусочками огурца.
Готовый оливье можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!01:21
