Как вы, наверное, догадались, сегодня у нас в гостях "Домодедовская Пивоварня". Не целиком, конечно, а в виде пива Joy Party IPA.
Ранее мне уже доводилось попробовать несколько сортов домодедовского пива разных стилей - могу сказать, что все они были вполне неплохи. Посмотрим, как домодедовцам удался IPA (на "тапке" заявлено, что это сессионка).
Фотка для любителей пробок.
Сорт появился в ноябре 2021 года. Логично предположить, что раз его варят до сих пор, то он весьма удачный. Иначе его бы не покупали.
На сайте пивоварне это пиво почему-то отсутствует, на "тапке" описания нет, так что пропускаем этот пункт.
Моя бутылка пива увидела свет 7 июня сего года, а откупорил я ее 29 августа. Срок годности составляет 270 суток при комнатной температуре.
ТТХ:
- Алкоголь - 4%
- Плотность - 11%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво золотисто-соломенного цвета, прозрачное. Пены прилично, но стойкостью она не отличается.
Ароматика крайне слабая и совершенно не иповая - больше напоминает какой-то дешевый лагер. Через пару минут после налива запах и вовсе исчезает. Во вкусе на мгновение мелькает сладковатый солод, а затем все забивает приличная и не особо приятная травянисто-еловая горечь (50-60 IBU, по ощущениям). Она же остается в длительном послевкусии. Все, больше никаких привкусов в пиве нет. Пустота. Тело водянистое, пьется так себе.
Что это вообще такое было? Где тропики, где цитрусы? Где вообще что-нибудь, кроме малоприятной горечи? И за это дело "Перекресток" просит 110 рублей. Возьмите лучше Волков - они и дешевле, и в разы вкуснее. Ну а этому недоразумению я поставлю три балла.
Продегустированное пиво от Домодедовской пивоварни:
In the sky
Banana Rush
