Ингредиенты:
2,5 л воды,
400 г шампиньонов,
150 г плавленого сыра,
2 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
растительное масло,
соль,
перец по вкусу.
Шампиньоны и лук нарезать. Морковь натереть. Обжарить всё на растительном масле.
Вскипятить воду, выложить нарезанный кубиком картофель и проварить 5 минут.
Затем добавить сыр и варить до его полного растворения еще 5–7 минут.
В последнюю очередь добавить обжаренные грибы с овощами, соль и
перец по вкусу, проварить еще 2–3 минуты и снять с огня.