Столько вкусностей у нас в Крыму, что глаза разбегаются. Конкретно на полуострове можно устраивать разные гастротуры. Рыба, морепродукты (мидии, рапаны, креветки, устрицы), сыр, другие молочные продукты, мясные изделия, фрукты, овощи, вино и не только, и теперь даже пельмени.)))
Мы, кстати, часто берем пельмени домашнего производства. Не означает это, что они все слеплены в ручную. Это может быть и аппаратная лепка. Но те пельмени, что мы покупаем и правда вкусные. Тесто тонкое, мясо вкусное. Покупаем в мясном магазине по цене 400-450 рублей/кг в зависимости из чего.
И тут, когда я выбирала пельмени домой, наткнулась на упаковку пельменей из мидии. Любопытство взяло верх и я решилась купить. Цена порядка 450 рублей за упаковку. Не было сразу понятно сколько там веса... Но после того как я ее раскрыла, думаю, что там не более пол кг, а то и меньше. Дороговато.
Я очень люблю пельмени с рыбным фаршем, особенно когда там присутствует красная рыба. Когда я жила в Москве то регулярно брала пельмени с кетой. Я их даже полюбила больше чем мясные. Сейчас иногда в Евпатории беру пельмени с рыбным фаршем, куда тоже входит кета.
Пока варила пельмени с мидиями, думала, что же там внутри? Целая мидия или фарш из мидии? Ведь, если начинка из рыбы, нам же не кладут куски рыбы, а перекручивают в фарш... Может и тут?
Внутри оказалась целая мидия и никаких добавок. Просто мидия. Это радует. А то, что там в этом фарше будет, не ясно.
Пельмени не понравились от слова совсем.. Ужасно толстое безвкусное тесто. Не спасли ни соль, ни перчик, лаврушка при готовке. Варить их пришлось долго, чтобы это тесто хотя бы немного разварить.
Сама мидия в тесте - это интересное решение, но в данный момент тесто сильно подвело... Еле доели и только потому, что были голодные.
Было бы такое же тонкое вкусное тесто как на мясных, другое дело.
А вы пробовали такие пельмени? Может вы тоже ели что-то необычное?
Все мои статьи: про меня, про переезд, Крым, бытовку, покупку дома и коммуникации, цены можно почитать по ссылке ниже:
Пожалуйста, подпишитесь на канал, чтобы не потерять меня и следить за новостями. Спасибо за лайк и ваш комментарий! Всем добра!
