✅ На заметку.
Этот простой рецепт может быть приготовлен и с другими плотными ягодами или фруктами - черешней, сливой, яблоками. В некоторых рецептах вместо молока используются сливки. Иногда советуют запекать пирог в два этапа - сначала влить небольшое количество теста и подержать в разогретой духовке 10 минут, чтобы оно слегка зарумянилось. Потом уже на подпеченное тесто выложить ягоды и залить оставшимся тестом.
📝 Нам понадобится:
✓ Яйца куриные - 4 шт.
✓ Сахар - 120 гр.
✓ Мука - 80 гр.
✓ Молоко - 250 мл.
✓ Масло сливочное - 80 гр.
✓ Вишня без косточки - 400-450 гр.
✓ Вишневый ликер или коньяк - 30 мл.
✓ Ванильный сахар - 5 гр.
✓ Сахарная пудра - 30 гр.
✓ Щепотка соли.
Для формы:
✓ Масло сливочное - 20 гр.
✓ Мука - 30 гр.
✓ Сахар - 30 гр.
✓ Хорошее настроение!
👨🍳 Как готовить:
✓ Вишню сбрызнуть коньяком и оставить на 20 минут.
✓ Яйца растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью и мукой, не взбивать. Влить молоко и растопленное сливочное масло, размешать.
✓ Форму для выпечки смазать маслом, посыпать смесью сахара и муки. Выложить вишню. Залить тестом.
✓ Выпекать при температуре 200 градусов около 25 минут. Дать постоять минут 10-15.
✓ Подавать теплым или холодным.
✓ Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво!
И да прибудут с Вами кулинарные боги!
Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!
#кулинарныйклуб #клафути #пирог #вишневыйпирог #десерт
Рекомендую посмотреть:
★ Крем-брюле с малиновым гелем, миндальным печеньем и шоколадным ганашем
★ Тот самый пломбир! Который в магазине точно уже не купить!
★ Десерт тирамису с клубникой и манго за несколько минут.