Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, квадрюпели и другие мощные напитки. На этот раз у нас в гостях тройной New England IPA, сваренный усилиями белорусов из Полуночного проекта и владимирских 4 пивоваров.
Сварили это пиво в Питере, на территории миднайтов. Я думаю, что все в курсе, что они переехали из Минска в северную столицу. Вот какое описание дает производитель.
Phantasm IV – бескомпромиссный Triple New England IPA, призванный раскрасить ваши будни. К фантастической тройке сортов хмеля Citra, Galaxy и Mosaic добавился четвертый «герой»: продукт переработки новозеландского винограда под названием Phantasm. Этот порошок с высоким содержанием тиолов органично дополнил тропический характер этого пива и вывел его на иной уровень.
По факту у нас получается не просто тройной NEIPA, а виноградный гибрид. Любопытно, вскрываем жестянку.
Phantasm IV. Triple New England IPA, abv. 10%, энс 23%, уровень горечи 25 ibu, стоимость 400 рублей в магазине крафта 50 кранов. Произведено: Бирресурс (где-то в Санкт-Петербурге). Дата розлива: 11.07.2023 (за месяц до дегустации).
Аромат весьма слабый, виноградный. В сладковатом вкусе ощущается апельсин и виноград киш-миш. Послевкусие сладенькое, тропическое с небольшой, но продолжительной горчинкой. Виноградная составляющая чувствуется. Алкоголь скрыт отлично, пьется хорошо. Но могло бы быть лучше, если бы не миднайтовская сладость. Было неплохо, но я не советую продолжать мой эксперимент.
Моя оценка: 4 белорусских штурвала из 5
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и репостами. Больше пивных обзоров вы сможете найти на канале Beer&Travel и дружественных каналах пивного альянса блогеров дзена.
ЗДЕСЬ СПИСОК ПОСЛЕДНИХ ГЕРОЕВ РУБРИКИ ИМПЕРСКАЯ СУББОТА:
