Республика расположена в Центральной Азии и имеет богатую и разнообразную кухню, которая отражает историческое и культурное наследие страны.
🔴 Бешбармак, пожалуй, самое известное кыргызское национальное блюдо. Оно состоит из кусочков мяса баранины или говядины, приготовленных вместе с луком и тестом. Бешбармак обычно подается на большой тарелке. А к нему — бульон, который можно использовать для приготовления супа.
🔴Еще одним классическим яством Кыргызстана являются манты. Они очень похожи на пельмени, но в несколько раз крупнее. Начинкой для мантов обычно служит говядина или баранина, лук и специи. Готовят их в пароварке и подают с соусом или сметаной.
🔴Сама я люблю лагман. Это блюдо Азиатской кухни, которое по праву можно назвать мультинациональным. В его составе преобладают мясо, овощи и длинная лапша. Лагман может быть острый или нет, все зависит от ваших предпочтений.
Мне очень повезло с местными коллегами. Мы всегда обмениваемся рецептами, делимся секретами приготовления национальных блюд наших стран. Надо сказать, что русские блинчики, борщ и вареники еще никого не оставили равнодушными.
