Piraat и Gulden Draak Classic часто встречаются на полках магазинов, не редко стоя рядом друг с другом. С первого взгляда они кажутся похожими - бельгийское происхождение, одинаковой формы и объема (0,33) бутылочки, основные цвета этикеток (белый, красный, золотой), одинаковая крепость (10,5%), двойная ферментация, да и принадлежат оба бренда одной компании - Brouwerij Van Steenberge. Наверняка у кого-то возникал вопрос - какой же из них выбрать...
Стилистически оба разные: Piraat - крепкий бельгийский эль, а Gulden Draak Classic - трипель. История Пирата началась именно после успеха Дракона, когда в 1988 году при помощи тех же самых винных дрожжей сварили новый крепкий сорт. 1784 на Пиратской этикетке относится ко времени основания самой пивоварни.
Состав у Piraat и Gulden Draak Classic схожий (вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи), но у Пирата "внутри" еще есть рис. Этикетки обоих сортов, кстати, сделаны специально для России со всей информацией на русском языке, никаких белых наклеек на них нет.
Под брендами Piraat и Gulden Draak в Бельгии выпускается по несколько регулярных сортов: три в первом случае и пять во втором. Два сегодняшних пива стоят в самом начале одноименных продуктовых линеек.
В Бельгии Piraat стоит 2,10 евро, а Gulden Draak несколько дороже - 2,60. В России сейчас постоянно растут цены, но обычно оба напитка стоят примерно одинаково либо разница составляет меньше 20% процентов.
На этом время теории закончилось - пора пробовать...
Piraat
Пены средний объём, но она стойкая, цвет - темно-янтарный. В аромате сухофрукты, немного карамели, цитрусов, солодовых оттенков и нотки алкоголя. Во вкусе различима солодовая составляющая с цитрусовыми нотами, в окончании появляется достаточно сильная для бельгийских сортов горчинка, послевкусие горькое с намеком на леденцы. Пиво ощущается довольном плотным, с нагреванием вкусовые свойства изменяются, горькая составляются становится более мягкой, а алкоголь чуть более различимым. Piraat похож на традиционные бельгийские эли, но крепче и с заметной горечью.
Gulden Draak Classic
Пена густая и долго держится, цвет - коричнево-рубиновый (на фото он темнее). В аромате сладковатые сухофрукты, винные нотки и немного "хлеба" с карамелью. Во вкусе кисловатые сухофрукты, карамельные оттенки и немного горечи, которая чуть нарастает в окончании, послевкусие кисловато-горьковатое, но есть минимальная сладость. Чувствуется карбонизация, пиво ощущается плотным. С нагреванием вкусовые ощущения изменяются, сам эль становится мягче, но горчинка получается несколько менее приятной.
Сравнение получилось неожиданным, если охлажденным, на мой вкус, Gulden Draak был интереснее по ощущениям, то с нагреванием Piraat оказался приятнее по вкусу. Такая вот бельгийская пивная мистика и эзотерика.
Пробуем и сравниваем: Gulden Draak 9000 Quadruple и Belgian Quadrupel от Salden's
Пиво Gulden Draak - обзор и дегустация бельгийских крепких элей
