Кафе-бар корейского стритфуда Move открылся на Серебряниковской.
В этом помещении была и кофейня с турецким стрит-фудом, и сетевики, и много ещё чего.
Интерьер выдержан в стиле k-wave. Местами выглядит профессиональным, местами напоминает самодеятельный. Есть экран для проектора и место, судя по всему, для выступлений.
Меню невелико: токпокки, корнддог, курица, рамён, том ям, рыбки пунопан на десерт. А что ещё юным любителям корейкой культуры и аниме нужно?
Взял пару блюд.
Готовит один человек и готовит долго. Если закажете на компанию и разное — придётся подождать.
Токпокки в классическом соусе по 350 ₽.
В составе: рисовые клёцки, белокачанная свежая капуста, острый соус, зелёный лук, кунжут и половинка варёного яйца. На вкус своеобразно. Клёцки желеобразные на поверхности, внутри структура нормальная. Соус, заявленный как острый, острый лишь отдалённо. Как уже писал в обзоре CHICKO, это блюдо в Корее на улицах подают на шпажках, перемежая клёцки с чем-то другим. Например, с кусочками сосиски. Почему-то в Новосибирске так не делают. Это не укор, а наблюдение.
Рыбки пунопан бобовая паста по 120 ₽.
«Рыбки» здесь действительно значит «рыбки» — дают две штуки. Это плюс. Но правильное название «пуноппан» — дословно «рыбный хлеб». От схожих японских рыбок тайяки корейский пуннопан отличает только форма: у корейцев это карп, у японцев — морской лещ. Внутри так же — разнообразные начинки. Бобовая паста – самая классическая.
Вид у рыбок с двух сторон отличается. С одной аккуратный, с другой — не очень. Начинки совсем немного, но тесто неплохое. Начинки побольше, форму поаккуратнее — будут отличные рыбки.
Оценка за интерьер 8,5 из 10. Несмотря на кажущуюся местами самодеятельность, попадаются некоторые вещи и решения, которые радуют глаз. Например, рисунок маскота группы BTS. За еду оценка 6 из 10. Кухню нужно подтянуть. Наверно, здесь весело и атмосферно, когда собираются кипопщики и еда далеко не главное. Но, тем не менее.
