Рецепт фрикаделек — это прекрасный выбор! Вот подробная инструкция о том, как приготовить вкусные и сочные фрикадельки:
Ингредиенты:
• Фарш (говяжий, свиной, куриный или смесь разных видов) — 500 г
• Лук — 1 средний (очищенный и мелко нарезанный)
• Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
• Яйцо — 1 шт.
• Хлебные крошки или панировочные сухари — 1/2 стакана
• Молоко — 1/4 стакана
• Петрушка (или другие зелень на выбор) — 2-3 ст. ложки (измельченные)
• Соль — по вкусу
• Перец (черный или красный) — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Инструкция:
- Приготовьте хлебные крошки или панировочные сухари, измельчив их при необходимости в блендере или мелко нарезав.
- В небольшой миске залейте хлебные крошки (или панировочные сухари) молоком и дайте им впитаться в течение 5-7 минут.
- В большой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, яйцом и измельченной зеленью (петрушкой или другой на выбор).
- Выдавите из хлебных крошек лишнее молоко и добавьте их к фаршу.
- Посолите и поперчите фарш по вкусу.
- Теперь хорошо перемешайте все ингредиенты в большой миске, чтобы получилась однородная масса.
- Смажьте руки растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание, и сформируйте небольшие фрикадельки из фарша.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите фрикадельки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки и готовности внутри. Обратите внимание, что время обжаривания зависит от размера фрикаделек, но обычно это занимает около 3-5 минут с каждой стороны.
- После того как фрикадельки готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Ваши вкусные и ароматные фрикадельки готовы к подаче! Они отлично подойдут как для ужина, так и для обеда, а также могут стать прекрасным дополнением к гарниру или салату.
Приятного аппетита!
Так же не забудьте подписаться на наш телеграм канал, там вы найдете множество рецептов разных изысканных блюд!
t.me/+xfqiO-U-jTNlZWJi
