Не скажу, что подобных заведений много, но они есть. Некоторые работают с советского времени и не закрывались даже в трудные 90-е годы. Видела я и много закрытых столовых, пельменных, кондитерских. Что-то пытаются возродить.
А есть и такие заведения, которые пытаются создать атмосферу того советского времени. Но в век современности с его большим наличием фастфуда, порой, чебуречные и кафе «СССР» не выдерживают конкуренции.
Есть такая закономерность, что в туристических местах больше людей и соответственно будет на все спрос. Так, например, в Евпатории. Чебуречная на Пионерской 13 работает до сих пор, а какие там чебуреки, тонкое тесто, внутри чебурека бульон с мясом. Эта чебуречная и будет работать.
А вот в Чебоксарах, Республика Чувашия, было кафе «СССР» на улице Дзержинского, оно закрылось и больше не работает. Владельцы заведения создали антураж, расставили по углам зала предметы быта советского времени.
Это и пионерская атрибутика, различные плакаты, знамена, книги, пластинки. Сервировка стола тоже соответствовала теме.
Но вот кухня была разная, европейская, в частности средиземноморская. Блюда все вкусные, мы были в восторге. Но смотрите что получается, приходишь и видишь советскую атмосферность, а ешь спагетти с вялеными помидорами и морепродуктами в сливочном соусе или пиццу, или тортик на десерт. Но не советскую «Сказку» там, «Птичье молоко» или «Наполеон», а какую-то авторскую выдумку. В общем сильно разнилась атмосфера и меню.
Еще сохранились заведения в Москве и Санкт-Петербурге. В Питере мы еще не были, кроме дочери, а вот после переезда в Москву начинаем ее потихоньку изучать и с гастрономической стороны.
Буду рада, если подскажете заведения, которые работают с советского времени. Знаю про пончиковую у Останкинской башни. В планах доехать до этого места.
Так вот, посетили мы как-то еще чебуречную в Борисоглебске, что в Воронежской области. Находится на улице Матросовской, 84.
Цены не скажу, что низкие, но ниже Московских, чебурек стоит 80 рублей.
Здесь же можно купить и лимонад за 50 рублей в зеленой бутылке, как в советское время.
Есть в меню наггетсы, которых не было в СССР, поэтому…без комментариев. Чебуреки с сыром не вкусные, с мясом еще ничего. Единственное, что лимонад понравился.
Но те, кто открыли эту чебуречную попытались воссоздать атмосферу того времени, а получилось у них или нет, хочется услышать от вас дорогие читатели.
ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал👇
🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ
