107,7 тыс подписчиков

Морской коктейль с мидиями, кальмарами и гребешками

5 августа 20235 авг 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Инструкции:
Интересные факты о морепродуктах:

Морской коктейль с мидиями, кальмарами и гребешками - это изысканное блюдо, которое отлично подходит для любителей морепродуктов. Этот коктейль сочетает в себе нежность мидий, упругость кальмаров и изысканный вкус гребешков, создавая идеальную гармонию в каждом кусочке.

Ингредиенты:

500 г свежих мидий
300 г кальмаров
200 г гребешков
1 лимон
2 столовые ложки оливкового масла
Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик и т.д.)
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Подготовьте морепродукты. Отделите мясо от раковин мидий. Если у мидий есть бородки, удалите их. Кальмары очистите от пленки и внутренностей, нарежьте их тонкими колечками. Гребешки отделите от раковин и удалите любые черные части.
Подготовьте лимонный сок. Выжмите сок из лимона.
В большой кастрюле с кипящей водой добавьте соль и на небольшое количество времени опустите мидии, кальмары и гребешки. Они должны быть готовы очень быстро, всего около 2-3 минут. Не перегревайте морепродукты, чтобы они не потеряли свою нежность и сочность.
Откиньте морепродукты на дуршлаг и оставьте их остывать.
В большой миске соедините оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Добавьте остывшие морепродукты в миску с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все морепродукты покрылись соусом.
Перед подачей украсьте коктейль свежей зеленью, такой как петрушка или базилик.

Морской коктейль с мидиями, кальмарами и гребешками готов к подаче. Он идеально подходит для сервировки на праздничном столе или в качестве особого угощения для гостей. Его свежий и морской вкус придется по вкусу всем любителям морепродуктов.

Коктейль можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими закусками. Он идеально сочетается с свежими овощами, тостами или крекерами. Вы также можете добавить немного оливок или свежих трав для дополнительного аромата и вкуса.

Полезные свойства морепродуктов в этом коктейле трудно переоценить. Мидии богаты белком, железом и витамином В12. Кальмары содержат ценные питательные вещества, такие как белок, витамин С и магний. Гребешки являются источником белка, омега-3 жирных кислот и магния.

Коктейль также богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Он также содержит витамин С, который способствует иммунной системе, и витамин В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы.

Таким образом, морской коктейль с мидиями, кальмарами и гребешками не только является изысканным и вкусным блюдом, но и обладает множеством полезных свойств для организма. Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь этим замечательным сочетанием морепродуктов.

Интересные факты о морепродуктах:

Морепродукты, такие как мидии, кальмары и гребешки, являются не только вкусными, но и предлагают несколько интересных фактов о своих питательных свойствах и связанных с ними аспектах:
Мидии являются одними из самых питательных морепродуктов. Они содержат большое количество белка, железа и цинка, что делает их отличным источником питательных веществ для организма.
Кальмары обладают высоким содержанием белка и являются низкокалорийным источником питания. Они богаты минералами, такими как медь, фосфор и селен, которые играют важную роль в поддержании здоровья костей и мышц.
Гребешки, кроме своего изысканного вкуса, содержат значительное количество белка и магния. Они также являются источником омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и мозга.
Морепродукты содержат витамин В12, который играет важную роль в нормальном функционировании нервной системы и образовании красных кровяных клеток. Этот витамин преимущественно присутствует в животных источниках питания, включая морепродукты.
Регулярное употребление морепродуктов связано с улучшением здоровья сердца. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снижать уровень холестерина и воспаление в организме.
Морепродукты также являются источником ценных антиоксидантов, таких как селен и витамин Е, которые помогают защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами и укреплять иммунную систему.

При выборе морепродуктов важно уделять внимание их свежести. Свежие морепродукты должны иметь приятный морской запах, быть блестящими и без признаков подсохшей или поврежденной поверхности.

Приятного аппетита!