ИНГРЕДИЕНТЫ :
🔸 1 шт - огурец
🔸 3 шт - редис
🔸 3 шт - куриное яйцо
🔸 укроп
🔸 лук зелёныйй
🔸 100 - 150 гр - колбаса вареная без жира
🔸170 - 190 гр - кефир
🔸 340 - 380 гр - ледяная кипяченая вода
🔸2 ст л - майонез
🔸 соль по вкусу
подробный рецепт окрошки смотри тут ➡️ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ видео-рецепт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
✔️ В емкость, в которой будет делаться окрошка потереть на крупной тёрке овощи : огурец и редис.
✔️ Укроп и зелёный лук измельчить ножом и отправить к тёртым овощам.
✔️ Яйца отварить, остудить,порезать на кубики и тоже добавить к тертым овощам и зелени.
✔️ Варёную колбасу без жира измельчить на такие же по размеру кубики как и яйца.
✔️ Все ингредиенты залить кефиром.
✔️ Воду вскипятить и остудить до очень холодного, видеале чтобы вода была ледяная. Добавить к остальным продуктам.
✔️ Перемешать и добавить майонез.
✔️ Еще раз перемешать и посолить по вкусу.
К такой окрошке я всегда отдельно отвариваю круглый картофель, те кто любит, добавляют себе отдельно в тарелку теплую картошку, те кто не любит, кушают просто вкусный холодный суп.
Холодный летний суп ОКРОШКА готов.
Готовьте, экспериментируйте и у вас обязательно всё получится. 💝💖
Приятного аппетита и до новых встреч на канале "Готовим Просто и Вкусно". 💋💋💋
Знаю, что многие не любят окрошку на кефире, да еще и с тертыми овощами. Предпочитают на кефире...
А вы как относитесь к окрошке на кефире?
