Невероятно вкусные жаренные кабачки с помидорами. Это блюдо интересно тем, что даже те, кто не особенно любит кабачки, попробовав их в таком виде, просят приготовить их снова и снова.
Рецепт:
Кабачок – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Соль –по вкусу
Соус:
Чеснок – 1 зуб.
Сметана – 2 ст.л.
Горчица – 1/2ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кабачки очистим от кожуры, нарежем на кружочки толщиной 1 см. В муку добавим немного соли и обваляем кабачки. Хорошо разогреем масло и обжарим кабачки на сковороде до румяной корочки. Снимаем готовые кабачки на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Свежие помидоры нарежем кружочками. Приготовим соус. В подходящую миску кладем 2ст.л сметаны, половину ч.л горчицы, немного соли, 1 зубчик измельченного чеснока. Перемешиваем, соус готов.
Смазываем еще горячие кабачки соусом, кладем кружочки помидоров, украшаем зеленью. Кстати, вместо кабачков можно приготовить баклажан, вкус такой закуски просто великолепен.
Рекомендую посмотреть ▼
► Закуска "Пятиминутка". Раньше Мама готовила такие бутерброды на праздники, эта вкуснейшая закуска разлеталась на ура)
Паштет из лосося, съедается быстрее чем бутерброды с икрой, использую на праздничный стол для бутербродов и тарталеток
Такая закуска намазка частый гость на нашем столе: готовится за считанные минуты, а сочетание продуктов "имеет успех" у капризной публики
► Такой Закусочный пирог, готовлю на обед или ужин, да и на праздничный стол подать не стыдно. Тесто бесподобное, готовится за 30-40 минут
