Простой рецепт приготовления всеми любимых драников, только в этом случае они получаются безглютеновыми. Смело добавляйте рисовую муку в еду, если есть непереносимость глютена.
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Рисовая мука - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
(116 кКал 30 мин.)
Процесс приготовления
- Подготовьте необходимые продукты для картофельных драников с рисовой мукой. Картофель почистите и помойте. Если любите привкус лука в драниках, тогда можете и его добавить в список ингредиентов.
- Натрите картофель на крупной терке, постарайтесь отжать лишнюю жидкость любым удобным способом.
- Вбейте к картошке крупное яйцо, всыпьте две ложки рисовой муки с небольшой горкой, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно все перемешайте, отставьте в сторону минут на 10, рисовая мука должна чуть набухнуть.
- Влейте в сковороду растительное рафинированное масло, выкладывайте по столовой ложке картофеля, придайте ему форму оладушек и жарьте минуты по 2-3 с каждой стороны на умеренном огне. Масло, кстати, можете использовать любое.
- Не забудьте выложить готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Очень вкусные, безглютеновые драники с рисовой мукой готовы. Подавайте со сметаной или как больше любит ваша семья.
Приятного аппетита!
