Категория: AOC
Аппелласьон: Пессак-Леоньян
Регион: Бордо
Винтаж: 2004
Выдержка: в течение 2 лет 50% вина выдерживается в новых дубовых бочках, 50% — в старых
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,6
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, благородный, фруктово-ягодный с пряными оттенками; в букете: гранат, черная смородина, ежевика, вишня, кофе, молотый белый перец, гвоздика, сирень, ваниль, кедр, пыльные листья малины
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, в меру освежающий, слегка танинный, хорошо сбалансированный; во вкусе: деликатные зрелые танины, вишня, кожура граната, черная смородина, шелковица, ежевика, белый перец, нотки земляники и соуса пармезан
Послевкусие: умеренно длительное, сухое — гранат, сушеные ягоды, нотки кофе
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с пряными травами, жиго д`агно, полутвердые сыры, крабы, жареная свинина, тушеная телятина, колбасы на гриле
Общее впечатление: несколько пересыщенное дубовостью и начинающее увядать классическое Бордо; достойно, благородно, но без восторга
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
