Быстрый рецепт малосольных огурцов Многие дачники уже вовсю собирают урожай огурцов. Чтобы сохранить его, потребуется время на засолку. И если с солёными и маринованными огурцами придётся попотеть, то малосольные огурчики можно приготовить очень быстро и просто.
На трёхлитровую банку понадобится такое количество огурцом, чтобы заполнить её. Также нужен зелёный укроп веточками, 5 зубчиков чеснока, три столовых ложки крупной соли и кипяток.
Хорошо промойте огурцы, отрежьте «попки». Банку можно не стерилизовать, но хорошо промыть.
Уложите на дно укроп и нарезанный чеснок. Уложите огурцы. Сверху также можно положить зонтики укропа. Всыпьте соль и залейте огурцы кипятком. Закройте крышкой.
Чтобы соль побыстрее и равномернее разошлась, можно аккуратно покрутить её, придерживая крышку.
Оставьте банку остывать на ночь. Утром поместите её в холодильник или погреб. Есть огурчики можно уже вечером.
