В предыдущем обзоре новгородского кафе «Счастье» не обошлось без упоминания советских десертов. Да, сладенькое - это моя слабость, но коли уж зашла речь, продолжу тему десертов, но в этот раз в более привычном, современном формате.
В Кремлёвском парке, недалеко от центрального входа в Детинец со стороны города и памятника Рахманинову, есть такой отель «География», при нём есть ресторан «География», а ещё и кофейня «География» «My Cake». В ресторан не попали, поэтому ограничились кофейней, тем более что зашли мы туда прямо перед отъездом из города, и возможность взять кое-что с собой была весьма кстати.
Кофейня сделана в стиле минимализма - на стенах светло-серая, почти больничная плитка, и такая же серая унылая штукатурка; тёмно-серый, уходящий ввысь потолок; простая мебель, минимум декора в виде приглушенных по цвету фотографий на кофейную тему, большие окна с широкими подоконниками. Несмотря излишнюю серость, выглядит всё довольно чисто и аккуратно.
Главное место в зале занимают две большие витрины с десертами и выпечкой. На витринах выставлено всё, что есть в наличии: тортики, пирожки, калитки, самса, печеньки и т. д. Добротные кофемашины, отдельная кофемолка, заказ блюд и оплата - сразу на кассе.
Молоденькие девушки в строгих чёрных фартуках готовят кофе, собирают и выдают заказы (те что берут на вынос), либо приносят на столы. Работают достаточно быстро и умело, в общем стараются. Столов совсем мало, посадка максимум человек на 10-12. Цены на выпечку смешные.
Поскольку зашли перекусить по-быстрому, взяли кое-что из выпечки (в том числе с собой) и десерты с кофе. Вот таких сахарных печенек взяли с собой в дорогу - пошли на ура.
Самса с сыром, самса с мясом. Правильная форма, правильный размер, правильное тесто. Начинки много и она очень удачно сделана: мясо мелко рубленное, специи в норме, и даже лука можно было бы положить чуть побольше. Сыр умеренно солёный, не пресный и не резиновый. Очень хорошо.
Три шоколада. Последний раз три шоколада брал в кафе Piki в Архызе. Очень похожие десерты. Нежное суфле, умеренная сладость, хорошо выраженный вкус шоколада. Отлично.
Трайфл Тирамису - подкупил своим внешним видом (если вдруг кто не знает, трайфл - это порционный десерт в стакане). Да и на вкус оказался весьма неплох: савоярди хорошо пропитались, маскарпоне по качеству и консистенции зачёт. Небольшой недостаток - не почувствовал в пропитке амаретто, обошлись видимо только кофейным ликером. Но всё равно хорошо.
Солёный медовик - наверное самый спорный десерт, и уж тем более самый странный медовик, за последние несколько лет. Ведь чего ждёшь от медовика в первую очередь? Правильно, медовую сладость. А её здесь почти нет. Т.е. она вроде есть, но с лихвой перебивается выражено-солёным вкусом. Возможно это очень оригинально, возможно это хит у любителей солёненького, но по итогу я пожалел, что не взял просто обычный медовик, поскольку сами коржи и крем были почти идеальные и по консистенции и по мягкости. А вот эта "солёность" взяла всё и испортила. Обливаясь солёными слезами - только трояк.
Ну и конечно же о кофе. Здесь его действительно умеют варить, делают это грамотно, не жалеют зёрен и не увлекаются молоком и всякими сомнительными добавками. Например капучино 300 мл. - всего 180 руб., эспрессо - 120 руб. Хорошая кофейная посуда. Зачёт.
Что же в итоге?
Кофейня «My Cake» оказалась весьма неплохим для Великого Новгорода вариантом c весьма приятными ценами. Специально идти наверное не стоит, а вот если уж окажетесь рядом, заходите. Смело можно рекомендовать любителям хорошего кофе и десертов, а также для быстрого перекуса пирожками, самсой или чем-то подобным. Только солёный медовик не берите!
