Эксперты уверяют, что перебои в поставках перца и лаврового листа не ожидаются.
Начинается сезон летних домашних заготовок. Не будет ли перебоев с поставками душистого и черного горошка, гвоздики и других специй? На этот вопрос отвечает профессор кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. В. Плеханова Людмила Елисеева.
В связи с возникшими санкциями на поставку многих продуктов со стороны Евросоюза, российский импорт сместился в сторону восточных, южноамериканских и средиземноморских стран.Основными поставщиками чёрного перца, паприки, лаврового листа, гвоздики, мускатного ореха, кардамона и других видов специй в настоящее время являются дружественные нам страны, в том числе Индия, Индонезия, Мексика, Бразилия, Китай, Вьетнам, Турция. Увеличился импорт специй из Грузии и Узбекистана.В этой связи может продолжаться незначительное увеличение стоимости специй, но дефицита данной продукции на российском рынке не возникнет.
