Канадская пивоваренная компания Nonsuch Brewing объявила о выпуске ограниченной партии рисового лагера с пуэром. Судя по описанию — с пятилетним шэном. Я давно уже не обращаю внимания на новости о чайно-пивных экспериментах — ну просто потому что обычно малютки-пивоварни или матчи в пиво добавят или вообще какую-либо фигню типа пива с дыней и белым чаем сварят. Все это, конечно, от лукавого. И совершенно, вот просто совершенно не вкусно.
При этом мне довелось один раз попробовать пиво с чаем, которое не только не вызвало у меня отторжения своим вкусом, но даже немного порадовало. Понятное дело, что это в большей степени была радость узнавания — но тем не менее. Радость же!
В Краков в 2016 году чешские коллеги привели образец пива с дарджилингом. Так вот — чайный тон в том случае не только неплохо ложился на пивной вкус, но и распознавался, как дарджилинговый. Это было прикольно. А больше за прошедшие с того времени семь лет ничего интересного чайно-пивного мне на глаза не попадалось. Даже теоретически. Не было такого, чтобы я прочел о какой-то чайно-пивной новинке — и непреодолимо захотел ее попробовать.
А вот этот рисовый лагер с пуэром я бы попробовал. Теоретически это может получиться совсем не отвратительно. Если вы в Канаде и у вас есть 13 лишних канадских долларов — попробуйте и расскажите, пожалуйста.
