Кафе с нежными завтраками «Ласка» и два попап-проекта на Новой Голландии — Joon и Crepe du Soleil.
Ласка
Адрес: Петровский проспект, 11к2с1
Метро: «Крестовский остров», «Петровская», «Чкаловская»
Средний чек: 1650 рублей
В новой «Ласке» от команды Star готовят более 20 ласковых завтраков на любой манер. С 9:00 до 13:00 приходите на сырники с трюфельной карамелью (490 руб.), скрембл с аргентинскими креветками (690), картофельные вафли с ростбифом (490) или зеленую гречку с трюфелем и пармезаном (450). В основном меню, которое действует с полудня, шеф-повар Константин Морозов сделал акцент на повседневном и современном: паштет будет с луковой карамелью и желе из портвейна (400), бабагануш с гранатом и копченой паприкой (450), гаспачо с клубникой и аргентинскими креветками (650), утиное филе с кремом из моркови и вишневым соусом (950). Среди творческих блюд есть и вечная классика: римская пицца, популярная паста, бефстроганов с картофельным пюре и соленым огурцом.
Crepe du Soleil
Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2A
Метро: «Адмиралтейская», «Садовая», «Спасская», «Сенная»
Средний чек: 650 рублей
Летний попап-проект от команды Bekitzer в «Бутылке» на Новой Голландии, который с октября хочет стать полноценной, стационарной креперией. В программе Crepe du Soleil — представления с французскими блинами: пшеничные крепы готовят с грушей фламбе и карамелью (330 руб.) или с заварным кремом из каштанов (330), а сытные гречневые галеты подают с ветчиной, сыром и яйцом (350), с рататуем (330) или с жюльеном из курицы (370).
Joon
Адрес: набережная Адмиралтейского канала, 2A
Метро: «Адмиралтейская», «Садовая», «Спасская», «Сенная»
Средний чек: 1000 рублей
Еще один попап-проект в «Новой Голландии» — японский бар от команды Kuznyahouse. До конца лета в изакае Joon нужно успеть попробовать японские коктейли (550-690 руб.), кимчи из ананаса, капусты и томатов черри (по 190) и блюда, приготовленные на робате. На японский гриль бренд-шеф Руслан Закиров отправляет молодую морковь (350), язык с вешенками (490) и гребешки (550). Главная гордость «Джун» — сложная винтажная саунд-система и винил. Японское настроение здесь создают стикеры с аниме, картины с гейшами и традиционные японские фонари-тетины.
