Рецептов салатов из грибов множество, в основном из маринованных грибов. Вот почему, не знаю, но я люблю всё-таки из жаренных шампиньонов. Тем более что сегодня их купила по очень сходной цене 165 за кг, но это на оптовке. Вообще грибы можно сочетать с разными продуктами благодаря чему можно получить различные вкусовые сочетания. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами салатов из грибов.
Сначала приготовим необходимые ингредиенты для всех салатов.
• Грибы-500 г
• Тыква -200 г
• Яйца-2 шт
• Огурец-2 шт
•Помидор-2 шт
• Морковь-1 шт
• Сыр-100 г
• Курага-100 г
• Фасоль-100 г
• Масло растит-100 мл
• Соевый соус-50 мл
• Зелень и специи по вкусу
Салат из шампиньонов и тыквы.
•• Нарезаем все ингредиенты.
•• Тыкву запекаем в духовке.
•• Грибы обжариваем на растительном масле.
•• Смешиваем все ингредиенты, заправляем растительным маслом и зеленью.
Салат готов.
Салат из грибов , огурцов и томатов.
•• Нарезаем огурцы соломкой, томаты, яйца и грибы на слайсы.
•• Грибы обжариваем на растительном масле.
•• Смешиваем все ингредиенты и заправляем соевым соусом, добавляем специи и зелень.
Салат готов.
Салат с грибами и красной фасолью.
•• Натираем сырую морковь на тёрке для корейских салатов, на мелких лезвиях.
•• Грибы нарезаем на тонкие слайсы, обжариваем на растительном масле.
•• Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированную фасоль.
•• Заправляем салат соевым соусом, специями и зеленью.
•• Салат готов.
Приятного аппетита!
Если вам понравились рецепты салатов, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
