Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Совсем недавно открыла для себя интересную закуску из баклажанов, готовится совсем не сложно, смотрится оригинально, а главное получается вкусно и съедается всегда без остатка.
Ингредиенты:
1. Баклажаны - 3 шт.
2. Соль, перец - по вкусу.
3. Прованские травы - 1 ч.л.
4. Паприка - 1 ч.л.
5. Растительное масло - 100 мл.
6. Петрушка.
7. Сыр - 50 гр.
8. Чеснок - 1 зубчик.
9. Майонез - 3 ст.л.
10. Тонкий лаваш - 2 шт.
11. Сырые яйца - 2 шт.
Способ приготовления:
1. Баклажаны разрезаем пополам, нарезаем брусочками и перекладываем в форму для запекания.
2. Солим, перчим, добавляем прованские травы, паприку, поливаем растительным маслом, перемешиваем и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
3. В глубокую тарелку выкладываем мелко нарубленную петрушку, сыр натертый на мелкой терке, измельченный чеснок, майонез и все хорошо перемешиваем.
4. Тонкий армянский лаваш нарезаем на полоски, смазываем их приготовленной намазкой и заворачиваем в него брусочек запеченного баклажана.
5. Затем обваливаем трубочку из лаваша в сыром яйце и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Получившиеся трубочки выкладываем на бумажное полотенце, убираем лишнее масло, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
