Всем привет!) 💐🥰
Через неделю у старшей дочки день рождения, 8 лет. Хотим отметить его в развлекательном центре. И задумалась я над угощениями) 🤔
Как то дочку приглашали на день рождения и когда я пришла её забирать, то она вышла со стаканчиком, а в стаканчики мини тортик!) отличная идея, подумала я!) 😃 раздал всем по стаканчику и красота, кто хочет ест, кто не хочет домой заберёт, очень удобно)
Начала мониторить что можно вкусненького положить в этот стаканчик!) сникерс она не захотела ( да и кушала она его уже, надо что то новенькое) , и я ей предложила попробовать твикс!)
В принципе туда можно положить всё что угодно, бисквит, крем, карамель шоколад, ягоды. Но моя дочка не любит ягодные начинки, если и печь торт, то обязательно только без начинки, иначе есть не будет. Поэтому я перестала заказывать и стала ей сама тортики печь) и выгодно кстати выходит) 😃
Рецептов трайфлов и интернете множество! Для пробы я взяла самый простой, без выпечки. Хотели попробовать понравится или нет.
Итак рецепт! 🍫😋
Песочная крошка:
150 гр. печенья ( у меня Юбилейное)
30 гр. сливочного масла (его я не положила, как то забыла про него!) 🤪
Карамель:
70 гр. сахара
40 гр. воды
100 мл сливок 33%
20 гр. масла сливочного
Сливочный крем:
150 мл сливок 33%
4 ч.л сгущёнки
ванилин
Начинка:
Молочный шоколад.
Печенье размалываем в крошку и добавляем туда растопленое масло. ( я масло не положила, как то упустила этот шаг, но на будущее масло надо обязательно! А то крошка слишком рассыпчатая)
Дальше приготовила карамель. В кастрюлю насыпала сахар и воду. Доводим до закипания и варим на медленном огне до коричневого цвета, изредка помешивая. Паралельно кипятим сливки. Затем, когда сахар начнёт коричневеть добавляет сливочное масло и сливки, варим до загустения на медленном огне минут 5 и выключаем остывать.
Дальше готовим крем. Сливки взбиваем до пиков, затем добавляем аккуратно сгущёнку и ванилин, ещё раз всё взбираем и крем готов!) 👍
Шоколадку положила в пакет и отпустила в кипяток, начинка готова!
Дальше собираем слоями! Сначала крем, затем слой крошки, затем карамель и в конце шоколад. И далее слои повторяем. По рецепту написано хватит на 4 стаканчики. Но стаканчиков у меня не было и поэтому готовила в пиалочке) у меня вышло 2 тарелочки.
После приготовления украсила кусочками шоколадки твикс и отправила в холодильник на несколько часов для пропитки и застывания.
Готовится обень быстро! И вышло очень вкусно! Дочке тоже очень понравилось, сказала как настоящий твикс! Это самое главное, что ей понравилось, ведь всё готовим для того чтоб ей понравилось)
Для себя отметила что надо доделать)😃 конечно же в крошку положить масло( или использовать бисквит) и сделать начинку, шоколад, помягче, добавить в него сливки. Чтоб он не был слишком твёрдым. А так очень вкусный десерт, и для нашего мероприятия очень даже подойдёт) ну а тортик для дома испечем какой нибудь вкусненький если сил хватит!) 🤪🤭😂
Вот такая вкусняшка у нас вышла!) 😋 Вдруг кому то пригодится)
