Приветствую всех любителей выпечки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом восхитительного кекса, который идеально подойдет к чаю или кофе. Это мягкое и ароматное лакомство покорит ваши сердца с первого кусочка.
Давайте начнем!
Для приготовления вкусного кекса к чаю вам потребуется:
- творожная масса – 350 г
- мед – 2 столовые ложки
- сливочное масло – 20 мл
- яйца – 2 шт.
- мука – 300 г
- разрыхлитель – ½ чайной ложки
- сахарная пудра – для посыпки.
Первым шагом я рекомендую приготовить творожную массу. В миске соедините творог, мед и сливочное масло.
Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.
Добавьте яйца в творожную массу и продолжайте взбивать до получения гладкой консистенции. Затем постепенно добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Продолжайте взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся и не образуют однородное тесто.
Теперь, когда тесто готово, предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите бумажную форму для кекса.
Вылейте тесто в форму и равномерно разровняйте его.
Рекомендуется разровнять поверхность теста лопаткой или задней стороной ложки для более ровного и красивого вида кекса.
Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность – проткните его зубочисткой или ножом, если они выходят чистыми, значит кекс готов.
Когда кекс готов, остудите его в форме в течение нескольких минут, затем аккуратно переложите на решетку для полного остывания.
При подаче кекса к чаю посыпьте его сахарной пудрой для добавления небольшой сладости и красоты.
Вы можете нарезать кекс на кусочки и подавать его с любимым чаем или кофе.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого восхитительного кекса! Он станет отличным дополнением к вашему чаепитию и подарит вам моменты истинного удовольствия. Приятного аппетита!
