Болгарский суп "манджа" - это традиционное болгарское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ароматом.
Вот рецепт для приготовления болгарского супа "манджа":
Ингредиенты:
- 500 г свинины, нарезанной на кусочки
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 1 зеленый перец, нарезанный полукольцами
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 2 помидора, нарезанные кубиками
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка или укроп)
Инструкции:
1. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности и ароматности.
2. Добавьте свинину в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, картофель, зеленый и красный перец в кастрюлю. Обжарьте овощи вместе с мясом около 5 минут.
4. После того, как овощи и мясо немного подрумянятся, добавьте паприку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить специи.
5. Добавьте нарезанные помидоры в кастрюлю и перемешайте. Затем добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 30-40 минут, пока мясо и овощи не будут полностью приготовлены и суп не станет насыщенным.
7. Подавайте болгарский суп "манджа" горячим, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с хлебом или другими традиционными болгарскими блюдами.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь насыщенным вкусом болгарского супа "манджа" вместе с семьей и друзьями!
Если понравилась статья, то ставь лайк и оставляй комментарий!)
