Доброго времени суток мои дорогие любимые подписчики.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных котлеток.
Ингредиенты
-куриный фарш
-лук репчатый
-чеснок
-сыр твердый
-соль (у меня абхазская с приправами)
Я написала основные ингредиенты дальше уже по вашему вкусу можно добавить любые приправы какие вы любите, вы точно не испортите их.
Итак, фарш вы крутите сами или покупаете, кому как нравится.
Я не пишу количество и граммы специально, потому что у каждого свой вкус.
Лук репчатый мелко режете и обжариваете на сковороде, я в этот раз еще добавила немного морковки (слишком много потерла на суп😀, поэтому решила добавить остатки в котлетки), шампиньоны добавила (но это по вкусу и желанию).
Чеснок мелко режете и добавляете в сковородку тоже обжаривать.
Запах невероятный разносится по всей квартире.
После того как вы все это обжарили, даете немного остыть.
В это время сыр твердый трете на крупной или мелкой терке как вам нравится и тоже добавляете в фарш. Я еще добавила свежий укроп немного.
Посолили, поперчили, добавили ваши любимые приправы и остывшую пережарку добавляете в фарш, перемешиваете его.
Формируете котлетки и обжариваете на сковороде.
Выкладываете в кастрюльку и добавляете чуть - чуть воды.
Тушите котлетки до полной готовности.
Приятного аппетита.
P.S. Если вы сформируете фарш в виде тефтелек и немного обжарив их, потушите в томатном соусе например, у вас получится обалденное блюдо с подливкой. На гарнир можно взять рис или пюре.
Если вам понравился рецепт, буду благодарна вашим 👍 и комментариям.
