Итак, продолжаем наши мангальные посиделки на выходных. Жарим толстый край на кости с чабрецом и кабачок с кунжутом на гарнир.
Для маринада берем:
- пучок чабреца
- 100мл оливкового масла
- соль, черный перец
Все смешиваем.
Берем мясо — тонкий край на кости.
Натираем мясо маринадом и отправляем на ночь в холодильник.
На следющий день жарим!
Вот, готово!
На гарнир можно сделать кабачок.
Чистим, нарезаем.
Солим, перчим, смазываем растительным маслом, даем немного полежать.
И жарим на нашей гриль-сковородке.
Перед подачей посыпаем кунжутом.
