Тропы Плиния

Завершающая прогулка по пост-дождливому Брашову. Досмотрим что еще есть в административной части, и залезем на холм, посмотреть на город свысока. Дом с генералами. Хотя внутри находится медицинская клиника:). Каштаны активно валились с деревьев, и даже норовили попасть своими шипами по голове. Венгерская евангелическая церковь Блюмана, 1783 — барокко с готическими элементами, центр венгерской общины Брашова. Воткнуть современное здание впритык к историческому в Румынии тоже любят. Католическая церковь, 1987...

Основной целью нашей поездки и ночевки в Нувара-Элия, был треккинг в национальном парке Хортон Плейнс, он же Плато Хортон. Дело в том, что чтобы увидеть красоты с обзорки “Конец света”, до нее нужно добраться пораньше утром, лучше не позже 9 утра, так как потом все виды могут быть затянуты облаками. От входа в парк до этой точки примерно 4.5 км по пересеченной местности, плюс еще нужно доехать до входа – это 30 км горных дорог, что требует около часа в пути. Так что подъем был на рассвете, примерно в 5...

Город Брашов знаменит не только своей архитектурой и красивыми окрестностями, но и заботой о братьях наших меньших. Наверное, многие заметили, что последние лет 10-20 заметно меньше стало шустрых рыжих ребят, которые всегда жили с нами по соседству. Чтобы не допустить их полного исчезновения, активисты города Брашов, под руководством девочки Греты, предпринимают все возможные меры, чтобы снизить процент заболевания и ранней смертности. В Брашове мы снимали апартаменты. Чтобы в них попасть, вначале нужно было заехать во внутренний дворик...

В усадьбе Толстого в Хамовниках мы уже бывали где-то в конце 2000-х и решили освежить воспоминания. Дом долго находился на реставрации и в 2025 году наконец-то открылся. В 1882 году Толстой купил её за 27 тысяч рублей — огромные деньги по тем временам. Здесь семья жила только зимой с 1882 по 1901 год, а летом возвращалась в Ясную Поляну. Именно в Хамовниках Толстой написал свои поздние произведения: «Крейцерову сонату», «Смерть Ивана Ильича», «Власть тьмы» и роман «Воскресение». Сам особняк был построен в 1800–1805 гг...

Токпокки последние несколько лет стали модными. Если честно, я не очень их понимаю, но все равно попробовал сделать вариант с кимчи. Ведь кимчи-то я люблю:). Возьмем: - 300г хорошо прокисшего кимчи (с ним вкуснее) - 350г ток (именно так называются эти палочки из рисовой муки) - 10см белой части лука-порея - половина репчатого лука-порей - 6 перепелиных яиц - масло растительное Ток перед приготовлением обязательно замачивают в холодной воде 5–10 минут — тогда они станут мягкими и не развалятся...

Пора немного написать и про еду в Португалии. Бесспорно, в Португалии стоит уделить внимание дарам моря, как-никак страна-то приморская. Например, вот жареный осьминог с овощами будет просто замечательным началом:). Или ракушки. Есть там, собственно, немного, но вкусно. Треска – национальная рыба Португалии, хотя сама треска привозная (из Норвегии и Исландии). С картошкой и бланшированной зеленой капустой. В Португалии насчитывают более 365 рецептов блюд из бакаляу (солёной трески) — по одному на каждый день года! Кролик вот тоже был хорош и вкусен...

После осмотра парка, мы пошли в сам дворец Монсеррат. История дворца начинается в 1540 г, когда тут была построена часовня Богоматери Монсерратской. В 1789 г была построена первая версия дворца, но со временем он оказался подзаброшенным. В 1809 г Лорд Байрон посетил это место и увековечил его в поэме “Паломничество Чайльд-Гарольда”. Дворец — яркий пример португальского романтизма XIX века: здесь смешаны неоготика, индийские павильоны и мавританские арки. Архитектор специально ездил в Индию за вдохновением...

От центральной площади Брашова и Черной церкви я пошел дальше гулять по историческому центру города - в сторону первой средневековой школы, где обучение велось на румынском языке. Реформатская церковь по дороге – если бы не колокольня, здание можно было бы принять за промышленное. Могучий платан. Зеленоватое здание словно бы наполовину поглощено большим желтым. Надпись Брашов на холме практически не видна из-за низкой облачности. Спутниковые тарелки в румынской глубинке любят не меньше, чем в нашей...

После осмотра фортифицированной церкви в деревне Вискри, мы отправились уже в Брашов, где планировали остаться на две ночи. К сожалению, пошел довольно сильный дождь, поэтому город осматривали под зонтом, что, конечно, не могло не сказаться на ощущениях. В итоге, забегая вперед, не могу сказать, что город мне сильно понравился. Какой-то он усредненно центрально-европейский, без своих изюминок. На углу здание 1901 г, левее — отель советских времен. Население города около 240 тыс, что по меркам Румынии довольно много...

На одну чайную плантацию — Bluefield, мы заглянули по дороге в Нувара-Элия, но на окраине самого города они тоже есть. Посетили Pedro Estate, основанную в 1885 году. Находится она на высоте примерно 1900 м над уровнем моря и считается одной из самых высокогорных в стране. Средняя температура воздуха тут – 15 градусов. Облака периодически накрывают самые высокие точки. Чайные кусты растут прямо на склонах и среди деревьев, что смотрится весьма красиво. Это не чайные кусты, но тоже красиво. Pedro...

Из Сигишоары мы отправились в Брашов, до него около 120 км. По дороге заехали посмотреть деревушку Viscri, она находится примерно на половине пути, в 40 км от Сигишоары. Спрашивается зачем, а затем, чтобы посмотреть одну из наиболее красивых фортифицированных саксонских церквей, входящую в список Юнеско. Надо отметить, что именно тут была самая плохая дорога, за весь наш маршрут. В целом, дороги были довольно неплохими, но тут прям большие ямы, приходилось ехать очень аккуратно. Мостик вот тоже большого доверия не внушал:)...

Если вы хотели сделать нежные, рассыпчатые печеньки с ярким ореховым ароматом (да, я знаю, что арахис это не орех, но тем не менее:)), то это вот как-раз для вас рецепт. У нас они ушли прям мгновенно. Берем - 200г муки - 100г сливочного масла - 150г сахара - 150г арахисовой пасты - 1 яйцо - 5г разрыхлителя - щепотка соли Я взял сразу на 2 порции — делать, так делать! Берем все, кроме яиц...