Когда у нас была неделя, насыщенная сенокосом, то я решила облегчить себе жизнь на кухне.
Обычно всегда что-либо пеку. Для бюджета конкретно в нашем случае это всегда выгодно выходит.
То блины, то оладьи, то бисквитные рулеты.
Торты простые, ещё с советских времён - это вообще за три копейки сладости.
Сметанник, например. Масло сливочное сама готовлю , сметану, тем более. Куриные девки обеспечивают яйцами.
Мука, сахар, да сода - это нужно купить.
А булочки!
Так вот, когда работы на ферме много, то всю выпечку убираю. Просто беру два - три вида печенья в магазине.
Так было и в последний раз.
Недели, получается, две назад купила и отвезла на ферму.
Всю прошлую неделю у нас лил дождь, работы было мало. Мы с дочей торт " Муравейник" приготовили, сметанник был.
Но в основном , блины да оладьи.
Сегодня у нас воскресенье. Решила пересыпать все оставшееся печенье в одну ёмкость.
Чувствую, запах специфический идёт. Химозный какой-то. Овсяное печенье полежало 10 дней и стало, простите, вонять как в кабинете химии.
Блин, что в него добавили такое, что даже состав уже читать не нужно?
Муж говорит, что вчера вечером взял две печеньки с собой на рыбалку. Мало ли, захочется перекусить.
Откусил, а на языке привкус странный. Выбросил в озеро, рыбы съедят.
Я быстрее собакам все печенье отдала. Это тот самый случай, когда начинаешь задумываться, что мы едим.
Про еду. А вот ведь есть же в нашем окружении люди, которые страдают от того, что Макдональдс или Кола ушли.
Так странно, когда взрослые люди с заискиванием смотрят на чужую культуру и кухню, обесценивая свою родную.
Ой, хамона нет! Лучше, чем наше колбасное разнообразие нет больше нигде.
Возьму туже Турцию. Там же не колбасы, а не пойми что. Много знакомых турков просят русских привезти им нашей колбаски. Она же из свинины!
А мы не ценим этого. Всё поглядываем в рот другим. Если ненашинскими буквами написано на пачке, значит на колени падаем. Заморское - значит лучшее.
Ой, колы нет. У нас квас есть! Нет, квас - это другое. А если кола, то это намного возвышенней.
Простите, отступление на ровном месте. Так вот, разговариваем утром с мужем, пока блины жарила.
Знаешь, говорит, чем старше становлюсь, тем больше нравится, когда на столе именно русская кухня появляется.
Пироги с маком, булочки с капустой, творожные пончики. Если торт, то именно из советского прошлого.
Сколько в магазине не берём, свой "Медовик " всегда вкуснее.
А на завтра я себе творожные пончики нагадала готовить. Собираюсь года полтора, не меньше.
А муж просит картофельные зразы с фаршем. Когда он к нам жить после свадьбы пришёл, то моя мама это блюдо часто готовила.
Вот ему эти зразы в память врезались. Я его к теще отправляю. А мама уже ленится возиться на кухне. Что побыстрее и хватит.
У нас такая шикарная русская кухня, которой нужно гордиться.
А сын чебуреки просит. Зять сказал, можно все сразу из вышеперечисленного и побольше.
