Печенье "Курабье" золотисто-румяного цвета, сверху хрустящее, рассыпчатое, а внутри мягкое и нежное. А готовить очень просто и быстро!
Ингредиенты:
- Масло сливочное (размягченное) - 180 г
- Белок яичный - 2 шт.
- Сахарная пудра - 80 г
- Мука пшеничная - 270 г
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1/3 ч. ложки
- Джем или повидло
Приготовление:
- В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, соль. Взбиваем в пышную светлую массу.
- Добавляем белок и взбиваем до однородной массы.
- Просеиваем частями муку и перемешиваем лопаточкой.
- Тесто должно быть мягкое и немного мажущее
- Перекладываем тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой. Противень застилаем пергаментом и отсаживаем печенье курабье на расстоянии друг от друга.
- В центре печенья делаем небольшое углубление и заполняем джемом.
- Выпекаем песочное печенье "Курабье" в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
Приятного аппетита!😋
Благодарю за комментарии и лайки! ❤
Ваша Натуля🥰
