Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Увидев это пиво в разливайке, моя внутренняя жабка начала поквакивать - 320 рублей за нечто неизвестное отдавать было боязно. Однако переборов все страхи (спасибо ипушке от Волчков, выпитой за 10 минут до покупки) я прикупил баночку. А дома начались чудеса - как только ёмкость была открыта... Но не будем забегать вперёд, а начнём издалека.
На баночке пишут:
Cold IPA - сорт - гибрид, смешение жанров Lager и IPA. Сорт эксперимент, при котором пивное сусло сбраживается специальным штаммом дрожей "лагерного" типа при высоких "элевых" температурах и охмеляется "сухо" в стилистике IPA. Cave это наш дебют в стиле Cold IPA. Основная роль в ароматике эля отведена новому хмелю Atlus, с характерными, насыщенными, смолистыми и даже пряными оттенками, при поддержке цитрусовой палитры сортов хмеля Simcoe и Citra.
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.5%/15%.
IBU - 45.
Стиль - Cold IPA.
Объём - честная баночка 0.5 л.
Цена - 320 рублей в разливайке.
Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Хмели - Altus, Simcoe, Citra.
Дата розлива - 24.05.2023.
Производитель - ООО "Пивоварня Заговор". г. Мытищи. Россия.
Дегустация:
Цвет желтоватый, слегка мутный. Пенка слабенькая, карбо умеренное. В аромате мощнейшие котики и ёлочка. При открытии банки аромат сильнейший. Во вкусе поначалу слабенькая сладость, далее цитрусовые мотивы и горькая травка. В послевкусии достаточно сильная и глубокая хмелевая горечь.
Вердикт:
Обалденно. Всё моё. Не помню, чтобы я пил что - то иповое от Заговора, но теперь обращу на продукцию пивоварни самое пристальное внимание. Пиво пил долго - смаковал, вдыхал аромат, радовался жизни.
Оценка 10/10.
