В петербургском гипермаркете "Лента" открылся ресторан под брендом сети. Средний чек составляет 400 рублей.
Чем интересна концепция? Гостей ждут:
• Открытая кухня
• Ежедневное обновление меню
• Фарфоровая посуда
Сейчас в меню более 500 единиц. Можно выбрать блюда из салат-бара или "завтрак-бара", где тарелка обойдется в 159 рублей, а полноценный обед -- 279 рублей.
Любое приготовленное блюдо можно взять с собой.
Планируется, что такое решение увеличит трафик магазина и поможет в продвижении торговой марки «Лента Fresh» и собственной продукции.
Будут ли ресторан масштабировать, станет известно после окончания эксперимента.
Как вы думаете, будут ли рестораны в магазинах популярной фишкой?
А чтобы ваше заведение стабильно было прибыльным, свяжитесь со специалистами компании «АкваБайт» по номеру: +7 383 233 23 43.
