Приготовила я тут этот чудесный азиатский суп.
Почитать можно вот тут
И в той статье я обещала написать расчёт себестоимости. Выгодно ли готовить этот суп дома? Или проще и дешевле сходить в ресторан?
Начну с того, что я добавляла все ингредиенты по своему вкусу. Что называется «пожирнее и погуще»!)
Итак!
Про пасту, заказанную на Wildberries я уже писала
Остальные компоненты я покупала в обычном магазине. В принципе, все продукты есть в свободном доступе.
Вот чек
Кстати, чек в статье сохранится на память) года через два-три посмотрим на процент инфляции 😁
Конечно, там есть и другие продукты, которые покупаю в обычной жизни.
Поэтому итоговый расчёт напишу отдельно. Тем более, что все ингредиенты были использованы только частично.
Итак…
- паста том ям - использовала примерно 1/8 часть упаковки, то есть приблизительно на 22 рубля;
- креветки - половина от купленного количества, то есть на 120руб
- кальмары - треть упаковки, то есть 100руб
- кокосовое молоко - приблизительно треть банки, на 40руб
- шампиньоны - четверть от купленных, на 36 рублей
- помидоры и кинзу я покупала в овощной палатке. Суммарно на 111руб. Но от этого всего рублей на 20.
- сливки - наверное 1/10 часть) тоже добавлю 20 рублей.
Итого:
Приблизительно 360руб за все.
А это, на минуточку, 6 порций.
То есть одна порция супа получается стоит 60руб. О как!
Расчет, конечно, приблизительный. Но, в принципе, говорит о том, что дома готовить этот весьма не дешевый суп очень даже выгодно. Ибо стоимость тарелки такого супа сейчас варьируется от 400руб до 550-650руб. Однако!
И для себя я решила, что буду «играться» с компонентами в супе. Заказала рыбный соус. И рыбу сюда тоже было бы неплохо добавить!
Спасибо, что дочитали!
Я люблю готовить и люблю писать обо всем!)
А в качестве поддержки прошу подписаться и поставить 👍
