Здравствуйте дорогие гости и читатели моего канала.
Вот наконец то началась моя загородная жизнь. Правда есть два небольших минуса.
Первый это отсутствие духовки.
Второй это отсутствие газа.
И поэтому на даче я готовлю нечто очень простое.
Например на первое, у нас сегодня грибной суп с булгуром.
Понадобится:
• Готовый бульон(у меня куриный)
• морковь
• лук
• шампиньоны. У меня Королевские. Кстати очень их советую. Мне кажется что они имеют запах и текстуру похожую на лесные грибы.
• Картофель
• Булгур 100 грамм
Итак, шампиньоны мелко порезать и обжарить на СУХОЙ сковороде.
Когда из них выпарится вся жидкость, добавить лук и морковь. Подлить растительного масла и приготовить зажарку.
В кипящий бульон опустить картофель и варить 10 минут. Добавить зажарку и булгур. Дать закипеть и варить еще 5 минут.
Снять с огня и дать настояться 15 минут.
Вот и легкий дачный супчик готов.
Надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита 😄