Сегодня мы хотим предложить свою версию приготовления знаменитого на весь мир салата Цезарь. Готовое блюдо получится сочным, хрустящим, ароматным. А пикантный соус только дополнит его. На самом деле готовится этот салат довольно просто. А все ингредиенты можно подготовить заранее и объединить лишь перед подачей. Рецепт приводим далее.
Список ингредиентов указан в конце статьи.
Приготовление
Первым делом займемся мясной составляющей. Куриное филе нарезаем на тонкие длинные полоски. Маринуем его в смеси соли, перца, паприки, растительного масла и соевого соуса 20 минут.
Пока мясо маринуется, сделаем сухарики. Хлеб для тостов нарезаем на квадратики или треугольники. Посыпаем кусочки хлеба молотым перцем и паприкой. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в форму для запекания.
Посыпаем тертым пармезаном и подсушиваем в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
Замаринованное мясо жарим на сковороде до готовности. Нарезаем курицу на кусочки не крупнее сухариков.
Для соуса смешиваем майонез, сок лимона и тертый чеснок.
Салат Айсберг нарезаем на крупные кусочки.
Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезаем на половинки.
Соединяем в миске Айсберг, курицу, яйца и помидоры. Заправляем соусом и перемешиваем.
Перекладываем салат на большое блюдо. Сверху раскладываем румяные сухарики и посыпаем тертым пармезаном. Подаем салат незамедлительно!
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
✅ Салат Айсберг – 1/2 шт.
✅ Куриная грудка – 250 г
✅ Сок лимона – 1 ст. л.
✅ Майонез – 5 ст. л.
✅ Чеснок – 2 зубчика
✅ Соевый соус – 1 ст. л.
✅ Паприка – 1 ч. л.
✅ Растительное масло – 1 ст. л.
✅ Соль – 1/2 ч. л.
✅ Помидоры Черри – 10 шт.
✅ Перепелиные яйца – 10 шт.
✅ Хлеб для тостов – 3 ломтика
✅ Паприка молотая – 1/2 ч. л.
✅ Растительное масло – 1 ст. л.
✅ Пармезан – 100 г
Приятного всем аппетита!
