Пикантный перчик по - корейски

Фото из открытого

Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить вам пикантный перчик по-корейски.

Фото из открытого источника

Ингредиенты на 4 банки по 500 мл :

• 2 кг болгарского перца
• 1 головка чеснока
• 1 Стручок острого перца
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок сельдерея
• 1 пучок базилика
• 1 ст.л приправы для морковки по-корейски
• 1 ст.л паприки
• 1/2 ч.л молотого перца
• 2 ст.л соли
• 4 ст.л сахара
• 100 мл растительного масла
• 60 мл 9%уксуса

Фото из открытого источника

Способ приготовления :

• Перец очистите от семян и перегородок
• Нарежьте длинными брусочками, переложите в кастрюлю
• Добавьте мелко тёртый чеснок, перец, паприка, приправу для моркови по - корейски, соль и сахар
• Залейте уксусом и маслом
• Зелень мелко нарежьте
• Острый перец нарежьте колечками, добавьте в кастрюлю и все тщательно перемешайте
• Оставьте перец мариноваться 3-4 часа

Фото из открытого источника

• Затем снова хорошо перемешайте
• Плотно разложите по стерилизованным банкам
• Залейте маринадом, накройте стерелезоваными крышками.
• Простерелизовать банки с перцем 15 минут после закипания.
• Закатать, перевернуть и дать остыть пол тёплым одеялом.

Приятного аппетита.