Фрукты и овощи — неотъемлемая часть здорового рациона. Но что если продукты, которые мы покупаем, содержат пестициды?
Известно, что многие производители грешат избытком пестицидов, гербицидов и нитратных удобрений. Или используют химическую обработку фруктов и овощей, чтобы увеличить сроки их хранения.
Фермеры же — напротив — отказываются не только от применения агрохимии, но и от неэтичных, а также неэкологичных способов производства.
Но есть ли разница?
Чем опасны пестициды?
Пестициды — это химические соединения, используемые для уничтожения вредных насекомых, грибков и сорных растений. В сельском хозяйстве их используют в качестве защиты и профилактики болезней урожая. А еще пестициды помогают сохранить внешний вид плодов на более длительный срок. Одним словом — химия.
В организм человека пестициды обычно попадают с пищей: вредные вещества не расщепляются полностью и могут оставаться на поверхности фруктов и овощей даже после мытья. Если количество пестицидов в организме превысит допустимую норму, то это негативно скажется на состоянии нервной системы и обмене веществ.
Симптомы отравления пестицидами или нитратами включают головокружение, тошноту, рвоту, головную боль, пониженное давление, общее ухудшение самочувствия и повышение температуры. Но это лишь малая часть негативных последствий для человека от переизбытка вредных химических веществ в овощах и фруктах.
Пестициды вредны не только для человека, но и для окружающей среды. Они могут загрязнять почву, воду и воздух, а это уже серьезная проблема для всей экосистемы.
Где найти продукты с чистым составом?
«Ешь Деревенское» сотрудничает только с фермерами, которые придерживаются методов бережного и экологичного земледелия: не используют искусственные удобрения, пестициды, антибиотики и гормоны роста. Все продукты имеют сертификаты соответствия, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Кроме того, команда сервиса «Ешь Деревенское» отправляет образцы продукции в независимые лаборатории и проводит внеплановые дегустации, тестируя качество продуктов. Если какие-то товары не соответствуют стандартам, их снимают с продажи.
Если вы регулярно покупаете овощи и фрукты, старайтесь выбирать только проверенных продавцов. Или загляните к нам на сайт, чтобы заказать продукты от наших поставщиков — честных и ответственных фермеров. А на первый заказ можно получить скидку 500 рублей по промокоду DZEN.
