Диетический брауни - это десертный пирог без масла и сахара. Он приготавливается из простейших ингредиентов. Для добавления вкуса можно использовать орехи, изюм или кусочки шоколада. Брауни выпекается в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. Результат - нежный и ароматный лакомство, которое почти не содержит калорий и жирных кислот.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана коричневого риса
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана какао-порошка без сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 стакана молока (обезжиренного)
- 1/4 стакана яблочного пюре
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана масла кокоса (растопленного)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана грецких орехов (помолотых)
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов и смазываем форму для выпечки (18x18 см) небольшим количеством масла кокоса.
2. В миске смешиваем рисовую муку, кукурузную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и корицу.
3. В другой миске смешиваем молоко, яблочное пюре, кленовый сироп, растопленное масло кокоса, яйцо и ванильный экстракт, до получения гладкой смеси.
4. Постепенно добавляем сухую смесь во влажную и перемешиваем, пока не получится однородное тесто.
5. Добавляем помолотые грецкие орехи и перемешиваем.
6. Переливаем тесто в заподлицо смазанную форму и выпекаем около 20-25 минут, пока брауни не будут готовы.
7. Предварительно даем брауни остыть в форме, затем вынимаем и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
