Всем привет! Многие российские любители пива до сих пор побаиваются слова «крафтовое», а зря. Ведь такие напитки могут не только приятно удивлять вкусом и ароматом, но и способны радовать глаз или расширять кругозор. Врубаем подходящую мзыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Крафтовая пивоварня «ALASKA brewery» из Московской области дважды фигурировала на моем канале в обзорах на симпатичный дынный милкшейк IPA Новичок и классный двойной портер Эйяфьядлайёкюдль. Контора весьма известная, и многие любители пива о ней давно знают. Поэтому без лишних слов приступим к новому образцу.
- Название: «Ипатерапия»
- Стиль: Двойной IPA (IPA - Imperial / Double)
- Пивоварня: «ALASKA brewery» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 8.0%
- OG (Плотность): 18.0%
- IBU (Горечь): 80
- Хмель: Citra, Mosaic, Nugget
- Тара: Банка
Одна из главных особенностей пивоварни «ALASKA brewery» - яркий дизайн этикеток с использованием всяческих полотен известных и не очень живописцев. Разве можно пройти мимо банки, на которой изображена обнаженная девушка верхом на коне? Вот и я не смог, когда оказался в московском алкомаркете сети «Винлаб».
Как оказалось, виной всему «Леди Годива» - картина кисти Джона Кольера и самая известная работа данного художника. Леди Годива или по-саксонски Godgyfu — это жена Леофрика, графа Мерсии, жившего в XI веке в городе Ковентри во времена правления одного из могущественных королей Англии — Эдуарда Сурового Исповедника. Вот так-то!
К счастью. цена на пиво не конская и вполне приемлемая - 240 рублей. Да и заявленная тройка хмелей тоже радует. Вскрываем!
Цвет янтарный, непрозрачный. Жидкая мелкозернистая пена быстро исчезает. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, серди которых можно выделить явный грейпфрут. Спирт не заметен.
Вкус насыщенный, горько-сладкий. Грейпфрут, апельсин, хвоя и что-то похожее на абрикос бескомпромиссно обрушивается на язык. Солодовое тело очень плотное и уверенное. Баланс ровный, ничего не выпирает. И особенно радостно, что алкоголь совершенно не чувствуется.
В терпком послевкусии очень много цедры грейпфрута и хвойно-травянистой горечи хмеля. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Простой и качественный DIPA на каждый день. Неудивительно, что «ALASKA brewery» варит его не первый год: рецепт отточен, все надежно.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
